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 7月11日の夜の部は、38名の会員の方に ご出席いただきました。 |
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当日のメニュー
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 今回調理を担当した和食部大山  食べ方や作り方を真剣にアドバイス  皆様に大変好評でした |
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| 重箱 | ||||
| ほうずき玉子 | 北海しま海老 | 牛たん味漬け | ||
| 紫玉葱（ゼラチン寄せ） | 海ぶどう | |||
| グラス | ||||
| 冷し吸とろ | つらら帆立 | 生雲丹 | ||
| 順才 | 生いくら | |||
| お造り | ||||
| 時知らずたたき | タラバ蟹 | 帆立 | ||
| チップ | かまくら | |||
| 焼肴 | ||||
| 小鮎姿焼き | ||||
| 揚物 | ||||
| 加茂茄子揚げ出し | 青唐 | 葛切 | ||
| 中皿 | ||||
| 鮑塩蒸し | 車海老 | 巻湯葉豆 | ||
| 酢の物 | ||||
| 牛しゃぶしゃぶ | 打ち野菜 | ポン酢 | ||
| ひさご | ||||
| 海鮮麺 | 温玉子 | そば汁 | ||
| 寿し | ||||
| すずき | いかのにぎり 雲丹醤油かけ |
野沢菜 | ||
| 水菓子 | ||||
| 抹茶白玉 | ||||
| 東寿しレディース旬楽会 | |||
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総会員数
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200名以上 |
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開催日
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1・4・7・10月の第2火曜日 | ||
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会 費
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昼の部 3,000円 | 夜の部 6,000円 | |
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趣 旨
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女性の方のみの会となっております。季節の旬の素材を取り入れた料理になっております。普段は味わう事のできない和食や寿しなどもございます。 その会食の合間に、当日の料理の説明や料理方法、職人のコツ、普段奥様方が家庭でお料理をしている時の疑問、質問等のお話をしながら楽しんでいただければと考え、平成8年からスタートいたしました。 今では和気藹々の雰囲気になり、この会を通じてお友達になった方も居ります。 よろしければお友達をお誘い合わせの上、一度ご出席して見ませんか。 |
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