東寿し第12回料理研究発表会

■料理発表


貝とキノコのマヨネーズ焼和食部　桜井（調味料研究会）	鮭とトビッ子のアボマヨ巻寿し部　中津（調味料研究会）	鮭唐揚みぞれ吉野仕立寿し部　片山	カキのチーズ焼寿し部　吉田

フグのたたき和食部　本間	コンクール用参考出品寿し部　今井	帆立とキノコの揚げサラダマヨ＆ライスソース和え和食部　上村（調味料研究会）	玉ねぎとイカのオイル漬け和食部　佐々木

海鮮サラダマヨネーズ和え和食部　高原（調味料研究会）	鯖のひと口棒寿し寿し部　小泉	田楽風ピザ寿し部　小蔵	焼野菜のマリネマヨネーズ和え寿し部　須藤　聖基（調味料研究会）

ヒラメの紙塩と鶉温泉卵のトビッ子寿し寿し部　須藤　正敏	レアチーズのフルーツソース和え寿し部　山道	シーフードコロッケ寿し部　北川（調味料研究会）	豆腐アイスクリーム和食部　嶋津

旬の海の幸を使った料理や今までにないマヨネーズを巧みに使うなど想像を絶する16作品が出揃いました。
さあ、次は味の吟味！試食会の模様をご覧下さい。