東寿し第9回料理研究発表会

「巻き物」寿し部：松井	「鮭のマヨネーズ焼」和食部：高原	「イワシ梅しそ巻」和食部：島津
「蟹クリーム春巻き」和食部	「タラの酒蒸し」和食部：上村	「梅と桜の巻き物」寿し部：若林
「巻寿し」寿し部：山道	「いかげそホイル包み焼」寿し部：吉田	調理風景
●料理自己発表

ベテラン職人に混じって頑張って作った自分の料理のでき具合を評価、そして指導を頂くことができるのもこの料理研究発表会ならでは。初めて作った「巻寿し」を見せて誉めてもらい、思わず万弁の笑みがこぼれれる新人も！