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お知らせ
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 2008/11/17 |
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2008/11/13 |
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2008/11/07 |
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2008/11/01 |
- 東寿しがお贈りする冬の彩宴 鍋プランご紹介
魚づくしの「特撰鍋コース」・ふぐづくしの「ふぐコース」と、体の中から温まる、鍋プランをご用意致しました。
これからの季節は鍋が一番！
お鍋を囲みながらの食事は、会話もはずむ事間違いなしです！！
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2008/09/30 |
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2008/09/16 |
- 2008年10月3日（金）・4日（土）・5日（日）は「道産の日」！！
地産地消を目的とした、オリジナルご当地のり巻「道産巻（どうさんまき）」を全道246の寿司店で一斉販売する「道産の日」が今年も近づいてまいりました。
昨年お寄せ頂いた多くのリクエストにおこたえし､今年は1日限りではなく､なっなんと10月3日（金）・4日（土）・5日（日）の3日間！！
皆さんの町の寿司店で「道産巻」を食べて、地産地消を促進しましょう♪
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2008/05/01 |
- 宴会プランが新しくなりました。
吟味した季節の素材と伝統の技が奏でるおもてなしの膳。
宴会プランの料理内容が新しくなりました。
厳選した旬の特上ネタで握るお寿しと、彩り豊かな料理の数々。
ご家族やお仲間でご利用下さい。
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2008/04/08 |
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2008/04/04 |
- ランチに新メニュー登場！
お昼のミニ会席に4月10日から新しいメニュー「しれとこ」が加わります。
お寿し好きにはたまらないミニ会席です。
是非、一度ご賞味下さい。
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2007/11/29 |
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2007/11/01 |
- オンラインショッピングに【寿し屋の鍋セット】＆【ずわい蟹の味噌甲羅焼】＆【銀鱈味噌漬】＆【東寿し特製昆布ドレッシング】が新たに登場！！
【寿し屋の鍋セット】（寄せ鍋・石炭鍋・たらば蟹鍋）は、2008年2月29日までの期間限定販売。
この機会にぜひどうぞ！！
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2007/06/06 |
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2007/05/31 |
- 6月1日（金）より店舗2階リニューアルオープン！！
温かい雰囲気溢れる、落ち着いた空間がお客様をお迎え致します。
ぜひご来店下さいませ。
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2007/05/22 |
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2007/04/20 |
- 4月26日より、店舗2階を全面改装致します。
リニューアルオープンは6月上旬を予定しております。
期間中、皆様には何かとご不便をお掛け致しますが、ご了承の上、何卒宜しくお願い致します。
- 第28回料理研究発表会
去る4月10日（火）深夜1時より行われた、料理研究発表会の模様をお伝えします。
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2007/03/19 |
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2007/02/09 |
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2006/11/17 |
- 第25回料理研究発表会
去る11月13日（月）深夜1時より行われた、料理研究発表会の模様をお伝えします。
今回は、寿し部が「小鉢料理」、和食部が「12月のおすすめ」を発表してくれました。
その模様をご覧下さい。
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2006/05/25 |
- 第24回料理研究発表会
去る5月15日（月）深夜1時より行われた、料理研究発表会の模様をお伝えします。
今回のテーマは「マグロ」と「夏に向けての一品」。
その模様を、是非ご覧下さい。
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2006/04/21 |
- 第23回料理研究発表会
去る4月17日（月）深夜1時より行われた、料理研究発表会の模様をお伝えします。
今回のテーマは「創作寿し」と「5月のおすすめ」。
その模様を、是非ご覧下さい。
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2006/03/17 |
- 第22回料理研究発表会
去る3月13日深夜1時より行われた、料理研究発表会の模様をお伝えします。
今回のテーマは「巻物」と「季節の料理」。
その模様を、是非ご覧下さい。
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2005/11/05 |
- 創業130周年感謝祭「寿し食べ放題」が大盛況に終わりました。
その模様を北海道グルメタウンネットさんに「お店訪問コーナー」でリポートして頂きました。
是非、その模様をご覧下さい。
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2005/10/24 |
- 第21回料理研究発表会
去る10月17日深夜1時より行われた、料理研究発表会の模様をお伝えします。
今回のテーマは「その場で造れる物」と「季節の創作料理」。
その模様を、是非ご覧下さい。
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2005/05/23 |
- 第20回料理研究発表会
去る5月16日深夜1時より行われた、料理研究発表会の模様をお伝えします。
今回のテーマは「穴子の創作料理」と「季節の創作料理」。
その模様を、是非ご覧下さい。
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2005/02/24 |
- 第19回料理研究発表会
去る2月21日深夜1時より行われた、料理研究発表会の模様をお伝えします。
今回のテーマは「昆布を素材とした創作料理」。
その模様を、是非ご覧下さい。
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2004/11/20 |
- 第18回料理研究発表会
去る11月16日深夜1時より行われた、料理研究発表会の模様をお伝えします。
今回のテーマは「税込840円でお出しできる創作一品料理」。
その模様を、是非ご覧下さい。
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2004/10/14 |
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2004/05/17 |
- 第17回料理研究発表会
去る5月16日(日）、握り寿しの技術向上を高める為、当店の職人7名に制限時間10分内に『華にぎり』3人前を握って審査を行いました。
その模様を北海道グルメタウンネットさんに取材して頂きましたので是非、ご覧下さい。
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2004/04/22 |
- 第16回料理研究発表会
去る4月19日深夜1時より行われた、料理研究発表会の模様をお伝えします。
今回のテーマは三つ。寿し部は「マグロ・白身・貝類を使ったタレ重視の創作握り」、和食部は「夏に向けた逸品料理」、仕込部は「素材にイカゲソを使用したお通し」。
その模様を、是非ご覧下さい。
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2003/11/05 |
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2003/05/08 |
- 第15回料理研究発表会
去る5月5日の深夜より、恒例の料理研究発表会を行いました。
今回のテーマは、「イカ･鯖･サーモンを使った創作料理」。
是非、その模様をご覧下さい。
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2003/04/17 |
- 第14回料理研究発表会
去る4月14日深夜1時より行われた料理研究発表会の模様をお伝えします。
今回は、全員同じテーマで、寿し職人、和食職人による「かつおを使った創作料理」と、内2名の寿し職人による「刺身の盛合せ」も披露されました。
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2003/03/07 |
- 第13回料理研究発表会
去る3月3日深夜0時より行われた料理研究発表の模様をお伝えします。
今回のテーマは3つ。
「変わり握り寿し＆巻物」・「季節の料理」・「季節のサラダ」編
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2002/10/23 |
- 第12回料理研究発表会
去る10月21日深夜0時より行われた料理研究発表の模様をお伝えします。
今回は11・12月のおすすめ品がメインテーマ！
また、新たに30代の職人達で結成した調味料研究会のメンバーのテーマ「マヨネーズを使った料理」も披露。
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2002/02/22 |
- 第11回料理研究発表会
去る2月18日深夜、2002年度初の料理研究発表会を行ないました。
テーマは、『春の旬の料理』です。
さあ、どんな創作料理が出品されたのでしょうか？是非、ご覧下さい。
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2001/11/20 |
- 第10回料理研究発表会
去る11月13日、営業時間を終え、深夜1時より行なわれた第10回 料理研究会の模様をお伝えします。
今回は、「創作寿しor寿しのハネモノで作る一品料理」がテーマ！
素材に制限はあるが、そこは職人技！次々と一品料理が並びました。
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2001/10/17 |
- 第9回料理研究発表会
去る10月9日深夜に行なわれた恒例の料理研究発表会！
テーマは「1,000円以内でお出しできる酒のさかなの創作料理」
酒屋さんも招いて地酒の勉強会も行ないました。
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2001/06/19 |
- 第8回料理研究発表会
今回のテーマは、『夏のおすすめ品』当店の職人達が腕を振るって創作料理に挑戦しました。
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2001/02/27 |
- 第7回料理研究発表会
今回は「春のおすすめ品」と「お酒の肴」がテーマ。旬の素材で職人たちが腕を振るっております。
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2000/11/6 |
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2000/09/27 |
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2000/07/19 |
- レディース旬楽会
今年7月11日に行われた「レディース旬楽会」の模様をお伝えします。
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2000/05/17 |
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2000/03/29 |
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1999/09/29 |
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1999/05/09 |
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1999/04/19 |
- 巻物講習会
貴方もプロの技を習得できる巻きのも講習会が開催されました。当店の板前が親切丁寧に巻きのもの基本をアドバイス。
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1999/04/04 |
- 第1回料理研究発表会
味と心を磨く、東寿しの職人さん勉強会が日曜日の深夜に行われました。
テーマは「ホタテの卵」
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